Ernährungsblog
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Die Erdbeere – der Deutschen Lieblingsfrucht
Genau genommen ist die Erdbeere nicht in der Gattung der Beeren zu Hause, sondern gehört zu den Sammelnussfrüchten.
Die Erdbeere – die kalorienarme Alternative zum Naschen
Die Erdbeere für eine kalorienarme Diät
Wir bezeichnen die gesamte Erdbeere als Frucht, botanisch gesehen ist das jedoch nur die Scheinfrucht. Die vielen kleinen, gelben Kerne (Nüsschen) auf der Oberfläche sind die eigentlichen Früchte.
Die Erdbeere ist eine Vitamin-C-Bombe, in der mehr von dem wichtigen Vitamin steckt, als z.B. in einer Zitrone oder Orange. Zudem ist sie reich an Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium, Zink, Eisen und Folsäure.
Die enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe (Polyphenole) sollen helfen, Krebs und Herz-Kreislauferkrankungen vorzubeugen.
Da die Erdbeere sehr kalorienarm ist, könnt Ihr sie ohne schlechtes Gewissen naschen.
